三和酒類株式会社は、2026年11月6日(金)、東郷記念館(東京都渋谷区)にて、「iichiko 彩 -IRODORI- カクテルコンペティション 2026 日本大会」を開催しました。
全国から応募のあった215名の中から、一次・二次審査を勝ち抜いた7名のファイナリストが出場し、それぞれが「iichiko彩天」を用いたオリジナルカクテルを披露しました。
本大会のテーマは「KOJI × CULTURES(麹×文化)」です。日本発の発酵文化である「麹」を軸に、世界や日本各地の多様な文化や感性を掛け合わせ、新たなストーリーと味わいを一杯のカクテルで表現することが求められました。
日本大会の優勝者には、2027年春に開催予定のグローバルファイナルへの出場権が授与されます。また、準優勝者も日本代表としてグローバルファイナルに出場します。
世界各地域の代表バーテンダーとともに、日本が誇る本格焼酎の魅力を世界へ発信してまいります。
■日本大会結果
優勝(日本チャンピオン)
古瀬 則彦 氏(Zentis Osaka UPSTAIRZ / 大阪)
@furuse(
https://www.instagram.com/furuse/)
作品名:『Umami Synergy』
準優勝
川地 希瑛子 氏(STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO TEAVANA / 東京)
@kyk_kwj_1029(
https://www.instagram.com/kyk_kwj_1029/)
作品名:『茶小路(chakoji)』
第3位
向井 健人 氏(JANAI COFFEE / 東京)
@kent.722(
https://www.instagram.com/kent.722/)
作品名:『Color of Zipangu』
■大会の様子
優勝者を称える表彰式では、審査員やファイナリストが健闘を称え合い、大会は盛況のうちに幕を閉じました。今回選出された日本代表2名は、2027年春に開催予定のグローバルファイナルへ挑みます。
『iichiko 彩 -IRODORI- カクテルコンペティション 2026 日本大会』の様子は、YouTubeにてアーカイブ配信しています。ファイナリストによるカクテルプレゼンテーションや競技の様子、表彰式までご覧いただけます。
▼アーカイブ配信はこちら (
「iichiko 彩-IRODORI- カクテルコンペティション 2026」JAPAN FINAL - YouTube )
■iichiko 彩 -IRODORI- カクテルコンペティションについて
「iichiko 彩 -IRODORI- カクテルコンペティション」は、本格麦焼酎「iichiko彩天」を使用したオリジナルカクテルを通じて、焼酎(SHOCHU)の新たな可能性を世界へ発信する国際カクテルコンペティションです。
日本大会は2025年に続き2回目の開催となり、全国から応募した215名の中から選ばれたファイナリストが競い合いました。大会は日本、北米、ヨーロッパ、アジアの4地域で開催され、各地域の優勝者・準優勝者がグローバルファイナルへ進出します。
▼詳しくはこちら(
https://www.wa-spirits.com/ja/irodori-competition/2026)
■iichiko彩天について
「iichiko彩天」は、日本の麹文化が生み出す豊かなうまみを最大限に表現した本格麦焼酎です。米国のトップバーテンダーと共同開発し、2019年に米国で先行発売、2025年6月より日本国内で発売しました。カクテルで「和」を表現できる和スピリッツとして、国内外のバーシーンで新たな価値創造に挑戦しています。
▼詳しくはこちら(
https://www.wa-spirits.com/ja)
